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植物胶粘剂

  为了进一步提高淀粉胶的性能,可利用淀粉分子中2、3、6位上的三个羟基具有较大化学反应活性的特点,用不同的化学基团进得取代,只要淀粉分子中有低程度的取代,淀粉胶的性能就能有较大的提高,不仅使淀粉胶能保持原有的胶接强度,而且能增加胶液的稳定性,提高使用价值。主要的改性淀粉胶有以下几种:
1、氧化淀粉胶 氧化淀粉胶又称氯化淀粉胶,这是由淀粉用次氯酸盐处理生成淀粉衍生物,再将其作为基体制得的淀粉胶。按处理方法的不同可得到不同的衍生物。
  2、淀粉醋酸酯胶 这是将淀粉与醋酸在酸性介质中加热反应,得到淀粉醋酸酯,再将其作为基体制得的淀粉胶,其具有快速固化及单组份的特点。
  3、羧基淀粉胶 这是将淀粉在碱性介质中用环氧氯丙烷作交联剂,制得接枝聚合物,又称羧基淀粉,再将其作为基体制得的淀粉胶,其具有较高的胶接强度。
  4、耐水淀粉胶 这是将淀粉分子中的亲水性基团与N -羟甲基丙烯酰胺或聚乙烯亚胺反应,生成部分交联结构,而制得的具有较好耐水性的淀粉胶。另外,如与丙烯酸化合物进行接枝反
应,还能提高胶液的稳定性。
 糊精胶
  糊精是淀粉的不完全水解物,分子式为(C6H10O5 ).H2O。是黄色或白色无定形粉末,能溶解于冷水而形成粘稠的具有较高胶接强度的液体。实际上,糊精是淀粉向葡萄糖转化过程中的中间体。
  将糊精作为基体制成的糊精胶,比淀粉胶具有更高的胶接强度,更好的耐水性及更简便的操作工艺,通常用于室温快速胶接。
  糊精可由淀粉经酸或加热高温处理制得,也可经-淀粉酶的作用生成不完全水解产物。目前主要采用直接煅烧法和加酸煅烧法。
  1、直接煅烧法 这是一种先将淀粉进行干燥,然后在190—230°C的温度下加热煅烧而得的方法。制得的糊精稍带褐色。
  2、加酸煅烧法 这是一种用酸促进淀粉分解的方法。先将淀粉进行干燥,然后加入硝酸和硫酸(100kg 淀粉加入200ml 浓硝酸和300ml 浓硫酸,预先用1001水稀释浓酸),混合均匀后在110—140°C加热煅烧而得。
  糊精胶在制备时,通常要加入一些添加剂以改善性能。例如,加入碱性无机盐(如硼砂等),
提高初始胶接强度,加入酸性盐(如亚硫酸钠等),去除臭味,加入有机酸盐(如酒石酸钠及酪酸钠等),增加韧性;加入有机酸(如酒石酸、草酸、酪酸等),提高胶接强度。
  糊精胶主要用于木材、纸张、皮革、织物等材料的胶接,也可用作织物及纸张的上浆剂、药物的赋形剂以及用于油墨的配制等。
  豆胶
  豆胶主要以大豆为原料制得,属植物性蛋白胶。将大豆粉以溶剂萃取,脱去油脂,以碱液溶解得到粗蛋白,再精制成蛋白。将精蛋白与水调制配成一定浓度的胶液即为豆胶。


  目前,用于提取大豆蛋白的原料多为粉丝、豆腐等豆制品的下脚,由于这些下脚都含有较多的水分,易被霉菌腐蚀,因此可采取直接将下脚料干燥,或在提取出大豆蛋白后干燥的方法。
  在大豆蛋白的制备中,碱溶解氢氧化钙的用量对胶液性能有明显影响。如表三所示,用量过少或过多都不能得到良好的胶接效果。

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